《米其林系列》
WOW！當Sara遇見Ken
米其林二星主厨Ken说【料理就像魔術一樣，廚師就像魔術師】入行28年，在15歲時就下定決心要成為中菜的主廚；曾服務於多間知名飯店並於2011獲得米其林二星的殊榮。
WOW！當Sara遇見Ken是在台北W飯店紫艷中餐廳，於31樓最頂樓，視野、美食和設計都讓人驚豔。餐廳整體紫色調設計有種迷幻神秘感，眼前馬上就顛覆大家對中餐廳的認知。當見到Ken時，看出了有練過的倒三角身型把廚師服襯的更帥過軍服。設計過的利落髮型再加上設計師品牌的眼鏡，讓置身在華麗包廂中的Ken （如果身著軍服）確實像讓人看了會覺得想站起來向他敬禮的長官。和Ken訪談后就不難了解，這些令人驚豔的種種都是自我要求來著，應該這麼說吧；這些對於Ken可不是自我要求，一星期上六天的健身房，晚上11點從飯店離開後繼續到其他餐廳品味激發新思維。假日時間經常上網，研究參考其他師傅的發表，很謙虛地說自己一定要不斷學習，一定要常保有危機意識，稍一放鬆專注就無法超越自己。不過這也應證了紫艷在不是正點的用餐時間還是高朋滿座的原因了。
看到這兒，讀者們一定迫不及待想要品一下Ken會端出什麼樣的菜色了吧！Sara當然幫大家跟進廚房，身置於懾人鎮住全場的氣氛，Sara看見了什麼？下次待續….
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