6:00不到,披衣掛包的趕腳出門,在路上還發揮我的神技,邊開車邊上妝(分心駕駛很危險會重罰啊)!千萬別學,姐是有練過的,這......不是一般的約會,這......需要品味醞釀。第一次約會,冰桶裡裝著不少的香檳紅醇,怕醉的我還真的蠻緊張滴,但是卻出奇的吸引我,他邊說邊拿著盛著玉醇的酒杯,我的目光從未游離開,深怕丟失任何一字句,我想是時候告白了......

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香港米其林三星8 1/2 Otto E Mezzo BomBana就這樣愛上了!

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8 1/2 Otto E Mezzo Bombana 三星米其林的原來是對食物之神的敬畏
香港米其林三星『8 1/2 Otto E Mezzo Bombana 』之所以誏Sara又驚又愛的原因,在接下來的每道分享希望讀者可以有和我一樣的感同身受,這真是要來考驗寫作的功力,因為看到的不是美味,影像傳達不出美味,一盤盤影像卻呈現出如畫作般的鮮活精緻,無論從顏色,構圖,造型都大大的提供了Sara的視覺滿足,還好Sara在年少輕狂時沒有選擇飆車,夜店,而是每天的向藝術求靈感,素描,水彩,國畫,書法,商業設計整整3年不斷練習積累,現在才也只能練就出來欣賞的眼光而已,但即使如此已經感覺心滿意足了,欣賞是一種至高無上的快樂,尤其浸池在Bombana大師的盤藝中,那興奮感就好像吃進這盤盤的藝術就能誏自己的藝術鑑賞功力大增,實在是大師的功力不是一般在於只是美麗好看的表現,而是與食物精神合而為一的態度,對Sara而言是一種層次更深的敬神力量,是一種對食物之神的敬畏,是那種如果沒將每盤食物吃完會有身負罪惡之感。

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米其林二星澳門皇帝樓之師徒同遊

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米其林二星香港名人坊之廚房禁地

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師傅帶我走進米其林二星-名人坊

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王子的驢子在台北華泰飯店很不一樣
FOODIE與Sara 一起合影的這位廚藝總監,集團總裁之子,農場小農,對於這位讓人匪夷所思的多重身份的朋友,總讓人特別感覺想來一探究竟。就在美食朵頤的當下時公關眼尖瞄到正在穿梭飯店大廳及廚房的這位老闆,當時確實是有點訝異,華泰王子飯店在台灣是一間老字號的餐廳,想像中的老闆應該是稍微有歲月歷練的中廣型西裝男士,但眼前這位卻是牛仔褲T恤夾克上身蓄著帥氣小鬚的Mr.Foodie,最令人SHOCK 的是他那有著像傳說中的身世,在年輕盛士的當下去紐約,從當農夫開始,會種、會養、到會煮展開食物的旅行,回台灣之後更是成為食物的拓荒者,自己買地,堅持把餐廳桌上的食物由農田搬進廚房才滿意的端上驢子餐廳食客的眼前。
 

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亞洲50強Le Mont有台灣的傳統又兼具法國氣勢的創新
 

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亞洲50強的Le Mout 樂沐 就算是一天的幸福也滿足了呀!

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2015亞洲前50大餐廳,台灣的法味,在Le Mout

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